Model Gerobak Jualan Es – Indonesia merupakan negara yang mayoritas daerahnya memiliki iklim panas. Mengingat negara kita sendiri termasuk negara yang dilalui garis khatulistiwa sehingga tentunya termasuk dalam golongan negara tropis.
Akibat cuaca yang selalu panas inilah mengakibatkan jualan es di negara kita cukup banyak diminati. Apalagi melihat saat ini telah bermunculan aneka olahan es segar beranekaragam seperti es tebu, es kepal milo, es pisang ijo, es dawet, es jus, es campur, dan sejenisnya.